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CLÁSICOS VENEZOLANOS | Para calentar y servir

CLÁSICOS VENEZOLANOS | Para calentar y servir

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SOPA FOSFORERA | 2 PORCIONES
Sopa de las costas venezolanas y un clásico que conquista corazones. Hecha con sofrito criollo, caldos de cabeza de pescado asada, caldo de camarón horneado y jugo de pulpo. Acompañada de mejillones/choritos, pulpo y camarones 500 cc, recomendada para dos porciones. Verter y calentar en olla Foto referencial del canal de Youtube del chef.
$8.450
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ARROZ CHINO A LA VENEZOLANA | 2 A 3 PORCIONES
Arroz salteado con base de jengibre, ajo, cebollín, cubos de pollo y cerdo, 5 especias y soja china. Puede comerse como un plato principal (2 porciones) o usarse como acompañante de nuestra selección (3 porciones) Servir en plato y calentar en microondas. También puede abrir, servir en olla y calentar a fue medio.
$13.440
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CHULETA AHUMADA CON GLASEADO SUMOGUSTO® | 2 PORCIONES
Chuleta ahumada de cerdo con almíbar de panela, brillante, seductora y única Sacarlas de la bolsa y calentar en bandeja en el horno a temperatura media por 10 minutos o en una sartén a fuego bajo. SE RECOMIENDA EL REPOLLO AGRIO CON ESPECIAS. 2 UNIDADES
$12.320
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PASTEL DE CHUCHO | 1 PORCIÓN
UN CLÁSICO DE LA COSTA VENEZOLANA Irresistible capa de plátano maduro/barraganete Guiso de pescado en sofrito de criollo Bechamel Gratén de queso Abrir bolsa, sacar y disponer en horno para calentar 10 a 15 min a 170 grds.
$11.230
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CARAOTAS A LA MANERA SCANNONE | 2 PORCIONES
En Venezuela caraota, en Chile porotos negros y es parte fundamental de la dieta latinoamericana. En el caso de Venezuela, porción vital para el plato nacional: Pabellón. Receta del maestro Armando Scannone hecha realidad por nuestro Sumito Estévez, bastante sofrito, sabrosas y suntuosas. Aquí encuentras la carne mechada y el arroz onotado, ambos en porciones para dos personas Instrucciones: Abrir la bolsa, verter en olla o envase para microondas y calentar a gusto deseado
$4.950
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CARNE MECHADA A LA MANERA DE CARACAS | 1/2 KILO (2 PORCIONES)
Pecho de vacuno cocido a muy baja temperatura y luego separado en hebras para ser estofadas con sofrito y caldo. Acompañamiento sugerido: ARROZ ONOTADO CON VEGETALES Abrir y verter en olla para calentar a fuego bajo. También puede abrir y verter en plato para calentar en microondas.
$9.900
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GOLFEADOS | 2 PORCIONES
Pan dulzón en forma de caracol que atrapa azúcar, queso blanco madurado anís y otras especias es esponjoso es dorado, brillante, por su baño de chancaca/papelón, y un clásico de la cocina dulce venezolana SUGERENCIA: Calentarlos por segundos en microondas y una vez tibios, servir con el helado de queso y toffee o queso de mano Artequesos
$6.880
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ASADO NEGRO | EL GRAN ESTOFADO VENEZOLANO | 1/2 KILO (2 PORCIONES)
Lonjas muy blandas de carne, corte pollo ganso, en sedosa salsa levemente dulce de vino y jugo de vegetales. Esto es el vivo recuerdo de cada venezolano cuando piensa en grandes comidas en casa. Abrir y vaciar en olla para calentar a fuego medio. También puede abrir, verter en plato y calentar en microondas Acompañamiento sugerido: ARROZ ONOTADO CON VEGETALES.
$11.960
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CACHAPA, QUESO Y NATA | PACK
Mezcla congelada para preparar en casa. Descongelar, verter en sartén hasta tamaño deseado, cocinar y dorar por ambos lados y acompañar con quesos y nata 1 kilo de mezcla. 5 a 6 cachapas aprox 200 grms aprox de Nata 2 ruedas de Queso de mano Artequesos, 200 grms aprox
$14.830
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POLLO ASADO CON DOBLE COCCIÓN Y SU MOJITO VERDE | 2 PIEZAS ENTERAS
Toda Latinoamérica tiene su buena versión de pollo asado. jugoso, dorado, crocante y CONTUNDENTE. 2 piezas de pollo en doble cocción acompañado de un "picadillo" una suerte de pico de gallo mexicano o pebre chileno, en justo sabor de vinagre SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: ARROZ ONOTADO Abrir, servir en placa para horno. Calentar a temperatura media por 20 minutos y 10 minutos adicionales con la piel hacia arriba a alta temperatura. De hacerse en sartén, abrir la bolsa, verter en sartén, calentar con tapa a fuego bajo por 10 minutos y luego sin tapa con la piel hacia abajo hasta dorar
$6.040
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