Carne mechada de la casa (suave tapapecho cocido y cortado en hilachas con base de sofrito). Acompañado de, tomate, palta y mayonesa

Jugosa pulpa de cerdo marinada y lentamente horneada, lechuga orgánica de La Huerta del Chef®, tomate, cebolla morada, salsa verde de la casa y queso de mano.

Lonjas de pollo ganso lentamente estofadas en salsa de vino, queso palmita a la plancha, láminas de palta y toques de cilantro.

La comida como puente gastronómico. Empanada de trigo como la chilena, rellena con sabores tan únicos que complacen a todas las naciones. Escoge entre: Mechada a la manera de Caracas - sí, la de la foto. Guiso de pollo criollo - con pasitas y aceitunas Caponata, solo vegetales al mejor estilo siciliano