Pecho de vacuno cocido a muy baja temperatura y luego separado en hebras para ser estofadas con sofrito y caldo. Acompañamiento sugerido: ARROZ ONOTADO Abrir y verter en olla para calentar a fuego bajo. También puede abrir y verter en plato para calentar en microondas.

UN CLÁSICO DE LA COSTA VENEZOLANA Irresistible capa de plátano maduro/barraganete Guiso de pescado en sofrito de criollo Bechamel Gratén de queso Abrir bolsa, sacar y disponer en horno para calentar 10 a 15 min a 170 grds. O 4 minutos en microondas

PARA CALENTAR, Arroz salteado con base de jengibre, ajo, cebollín, cubos de pollo y cerdo, 5 especias y soja china. Puede comerse como un plato principal o como acompañante de nuestra selección En envase de aluminio para sin la tapa poder calentar en horno. Puede también servir en plato y calentar en microonda o abrir, servir en olla y calentar a fue medio.

1 KG DE CARNE MECHADA A LA MANERA DE CARACAS + 500GR DE ARROZ ONOTADO

4 Polvorosas de carne Pastel clásico venezolano de masa “polvorosa” horneada con guiso tradicional de carne con vino, vegetales, aceitunas, tomate y pasas.

1KG DE CARNE MECHADA A LA MANERA DE CARACAS, 500GR DE CARAOTAS (POROTOS NEGROS) Y 500GR DE ARROZ ONOTADO

Lasaña de capas de pasta, guiso esmechado de asado negro con su salsa (pollo ganso estofado), bechamel y gratinado con mezcla de queso parmesano y queso palmita Recíbelo caliente listo para consumir

Los venezolanos llamamos “pernil” a la pulpa del cerdo. Se marina en naranja y ciruela y se cocina a fuego bajo toda la noche; quedando así una carne muy suave y una la salsa espesa resultante de la reducción de los jugos de cocción.