REVELAMOS EL SECRETO: POLLO AHUMADO EN DOBLE COCCIÓN. Hojas de lechuga, crutones y aderezo de la casa. Comida para 1 persona o como acompañante de cualquiera de nuestras propuestas sirve para 2 personas
Aunque la tradicional es con gallina, la nuestra es de pollo. Cubos cocidos de papa y zanahoria, manzana verde, arvejas; aderezo de mayonesa y mostaza.